🥬पालक का जूस कैसे बनाएं? | Spinach Juice Recipe for Weight Loss & Glowing Skin

सर्दी हो या गर्मी मेरी मम्मी हमेशा मुझे फाॅर्स करती थी पालक का जूस पिने के लिए, जब हम छोटे थे तब कभी समझ नहीं आया की पालक के क्या बेनिफिट्स है , लकिन आज 30 की उम्र में लगता है की हमने अपनी हेल्थ पर कभी ध्यान ही नहीं दिया , हर पल जंक फ़ूड को ही preference दी , जिस वजह आज हम इतनी जल्दी थक जाते है और घर के डेली काम करना मुश्किल हो जाता है । इसके साथ साथ पालक आपको बहोत तरीके से फायदा करता है, यह आपको वेट लोस करने में भी मदद करता है , साथ ही आपकी त्वचा को ग्लो करने में भी सहायक है । अगर आप बहोत से सेलिब्रिटी के डेली रूटीन कि बात करेंगे तो आप देखेंगे कि वे पालक को किसिस न किसी जरिये अपनी डाइट में जरूर शामिल करते है । अपने आपको हेअल्थी रखना बहुत जरूरी है , आज हम बात करेंगे पालक के जूस की जो कि बेहद आसान है और इसे रोज़ाना पीकर आप कई स्वास्थ्य लाभ पा सकते हैं। नीचे दी गई विधि से आप घर पर आसानी से हेल्दी पालक जूस बना सकते हैं।

🍹 आवश्यक सामग्री:

ताजा पालक की पत्तियाँ – 1 कप (अच्छी तरह धो लें)
नींबू का रस – 1 चम्मच
अदरक – 1 छोटा टुकड़ा
काली मिर्च – 1 चुटकी (वैकल्पिक)
पानी – 1 कप
शहद/चीनी – स्वादानुसार (वैकल्पिक)

🔪 बनाने की विधि:

सबसे पहले पालक की पत्तियों को अच्छी तरह धो लें।
मिक्सर/ब्लेंडर में पालक, अदरक और पानी डालें।
अच्छी तरह ब्लेंड करें और छान लें।
अब इसमें नींबू का रस और थोड़ा शहद मिलाएँ।
ठंडा करके या तुरंत पी जाएँ।

टिप (Tip): ज्यादा पोषण के लिए इसमें सेब, खीरा या गाजर भी मिलाया जा सकता है।

🌱 पालक जूस के स्वास्थ्य लाभ | Health Benefits of Palak Juice

आयरन का बेहतरीन स्रोत (Rich in Iron) – खून की कमी (Anemia) में फायदेमंद होता है।

आँखों की रोशनी बढ़ाए (Improves Eyesight) – इसमें Vitamin A और Lutein होता है, जो दृष्टि के लिए फायदेमंद हैं।

शरीर को डिटॉक्स करे (Detoxifies the Body) – शरीर से विषैले तत्व (toxins) बाहर निकालता है।

फाइबर से भरपूर (High in Fiber) – पेट से जुड़ी समस्याएँ जैसे कब्ज (constipation), गैस आदि को दूर करता है।

ब्लड प्रेशर नियंत्रित करे (Controls Blood Pressure) – इसमें पाए जाने वाले Nitrates उच्च रक्तचाप (High BP) को कम करने में सहायक हैं।

ग्लोइंग स्किन के लिए (For Glowing Skin) – इसमें मौजूद Antioxidants स्किन को साफ़, चमकदार और जवान बनाए रखते हैं।

मजबूत हड्डियाँ (Strengthens Bones) – Calcium और Vitamin K की मौजूदगी से हड्डियाँ मजबूत होती हैं।

वज़न घटाने में सहायक (Helps in Weight Loss) – कम कैलोरी (Low Calorie) और ज़्यादा फाइबर इसे डाइट के लिए परफेक्ट बनाते हैं।

इम्यूनिटी बढ़ाए (Boosts Immunity) – Vitamins A, C और E से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है।

🕒 पालक का जूस कब पीना चाहिए?

सुबह खाली पेट पालक का जूस पीना सबसे फायदेमंद होता है।

एक दिन में 1 ग्लास पर्याप्त होता है।

बहुत ज्यादा मात्रा में पीना आयरन या फाइबर की अधिकता से पेट की समस्या दे सकता है।

ध्यान दें: यदि आपको Kidney Stone (पथरी) की समस्या है तो पालक का सेवन डॉक्टर की सलाह से करें, क्योंकि इसमें ऑक्सालेट पाया जाता है।

✅ निष्कर्ष

पालक का जूस एक सस्ता, असरदार और पोषण से भरपूर विकल्प है, जो आपको अंदर से सेहतमंद बनाता है। इसे अपनी डेली डाइट में शामिल करें और खुद फर्क महसूस करें।