Oreo Brownie Sizzler: सिर्फ 5 मिनट में बनाएं कैफे जैसा
गर्मियों में ठंडा-ठंडा खाने का मन किसका नहीं करता? ऊपर से अगर वो मीठा और चॉकलेटी हो, तो बच्चे हों या बड़े – हर कोई मुस्कुराए बिना नहीं रह सकता।
इसलिए हम लेकर आए हैं एक ऐसी आसान रेसिपी जो न सिर्फ 5 मिनट में तैयार हो जाती है, बल्कि इसमें आपको चाहिए सिर्फ ₹30 की ओरियो बिस्किट, थोड़ी सी चीनी, दूध और कुछ बेसिक चीज़ें – और बनकर तैयार होगा एक मज़ेदार, चॉकलेटी ब्राउनी जैसा ओरियो केक (Brownie Oreo Cake)।
और हां! अगर आप इसे और खास बनाना चाहें तो इसे गरम सिज़लर प्लेट में वनीला आइसक्रीम और पिघली हुई चॉकलेट के साथ सर्व करें — जिससे यह बन जाए एकदम रेस्टोरेंट स्टाइल सिज़लर डिज़र्ट। चॉकलेट की महक, आइसक्रीम की ठंडक और प्लेट की गर्माहट मिलकर बना देती है एक परफेक्ट समर ट्रीट।
तो चलिए, बिना ज्यादा झंझट के बनाते हैं — घर पर आसान और टेस्टी ओरियो ब्राउनी विद वनीला आइसक्रीम, वो भी सिज़लर स्टाइल में!
🍪 सामग्री (Ingredients):
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ओरियो बिस्किट – ₹30 की (लगभग 10-12 बिस्किट)
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पिसी हुई वनीला आइसक्रीम (Venilla Icecrem)और चॉकलेट सीरप (Chocolate Syrup)
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चीनी – 1 चमच
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दूध – आवश्यकता अनुसार (लगभग 1/2 कप)
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तेल / पिघला हुआ बटर – 1 चमच
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बेकिंग सोडा – 1/4 चमच (या 1 पैकेट ईनो)
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कटे हुए अखरोट (Wallnut) – 1 चमच (वैकल्पिक)
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डेयरी मिल्क (Dairy Milk Chocolate) या कोई चॉकलेट का टुकड़ा – 1 छोटा
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वनीला आइसक्रीम – 1 स्कूप
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चॉकलेट सीरप / हर्शीज़ / पिघली हुई चॉकलेट – टॉपिंग के लिए
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केक मोल्ड या कटोरी
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घी या तेल – मोल्ड में ग्रीसिंग के लिए
👩🍳 बनाने की विधि (How to Make Oreo Cake at Home):
1. ओरियो बिस्किट (Oreo Biscuit) को पीसें
ओरियो बिस्किट को मिक्सर में डालें और बारीक पीस लें। ध्यान रहे कि बिस्किट के साथ उसमें भरी क्रीम भी पीसें – यही फ्लेवर को और चॉकलेटी बनाती है।
2. बैटर तैयार करें (Prepare Batter)
पिसे हुए बिस्किट को एक बाउल में निकालें। इसमें डालें 1 चमच पिसी हुई चीनी, फिर थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए स्मूद बैटर बनाएं। इसमें 1 चमच तेल मिलाएं या फिर पिघला हुआ बटर और अच्छे से मिक्स करें।
3. एक्टिवेटिंग एजेंट मिलाएं (Add the activating agent)
अब इसमें डालें 1 पैकेट ईनो या 1/4 चमच बेकिंग सोडा। जैसे ही झाग उठे, बैटर को तुरंत मिक्स करें।
4. चॉकलेट और अखरोट डालें (Add Chocolate and Wallnut)
बैटर में थोड़ा-सा कटे हुए अखरोट डालें और बीच में एक छोटा डेयरी मिल्क या चॉकलेट का टुकड़ा रखें – इससे अंदर से केक चॉकलेटी और गूई बनेगा।
🔥 बेकिंग का तरीका (Baking in Oven or Kadai)
Oven में कैसे बनाएं:
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केक मोल्ड को हल्का सा तेल लगाकर ग्रीस करें।
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तैयार बैटर को मोल्ड में डालें।
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माइक्रोवेव में हाई पॉवर पर 3-4 मिनट तक बेक करें।
Kadai में कैसे बनाएं:
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कढ़ाई को पहले 5 मिनट प्रीहीट (Preheat) करें।
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एक स्टैंड या नमक बिछाएं, फिर उसमें मोल्ड रखें।
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धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं।
टिप: केक में टूथपिक डालकर देखें – अगर वह साफ निकले तो केक तैयार है, वरना 1-2 मिनट और पकाएं।
🍨 सर्व करने का तरीका (Serving Suggestion):
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केक को ठंडा होने दें और फिर प्लेट में निकालें।
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ऊपर से एक स्कूप वनीला आइसक्रीम (Venilla Icecrem) रखें।
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उसके ऊपर हर्शीज़ सीरप (hershey’s Syrup) या पिघली हुई चॉकलेट डालें।
अब तैयार है आपका घर पर बना हुआ स्वादिष्ट ओरियो ब्राउनी विद वनीला आइसक्रीम।
🔥 खास ट्रिक – सिज़लर स्टाइल में सर्व करें! (Serve in Sizzler style)
अगर आपके पास सिज़लर प्लेट (Sizzler plate) है, तो इस डेज़र्ट (Dessert) को और भी शानदार बना सकते हैं।
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सिज़लर प्लेट (Sizzler plate) को गैस पर अच्छी तरह गरम करें।
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फिर उस पर थोड़ा बटर (Butter) लगाएं और उसके ऊपर ब्राउनी (Oreo Brownie)रखें।
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वनीला आइसक्रीम (Vanilla Icecream) का स्कूप डालें और ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट या हर्शीज़ सिरप डालें।
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गरम प्लेट से उठती भाप और चॉकलेट की सिज़लिंग आवाज़ आपके डेज़र्ट को रेस्टोरेंट जैसा बना देगी।
अब तैयार है – ओरियो ब्राउनी विद वनीला आइसक्रीम सिज़लर स्टाइल में, एकदम कैफे जैसा, पर घर पर!
💡 कुछ टिप्स:
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चाहें तो आइसक्रीम की जगह व्हीप्ड क्रीम का इस्तेमाल करें।
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अंदर भरी चॉकलेट पिघल कर लावा जैसा लुक देती है – यह इसे ब्राउनी(Brownie) टच देता है।
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बच्चो की बर्थडे पार्टी (Birthday Party) या अचानक आए मेहमानों (Guests) के लिए परफेक्ट इंस्टेंट डिज़र्ट है।
एक बार जरूर try करे और हमे बताये की आपको हमारी ये रेसिपी कैसे लगी ताकि हम आपके लिए कुछ नया नया लाते रहे
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